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清炖兔子
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清炖兔子

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炖的兔子肉对小孩和老人体弱多病比较有帮助,脂肪比较少,是红肉的首选

作者: 蓝柯
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把兔肉斩块,洗好控水

    1/5 把兔肉斩块,洗好控水

  • 再把所有材料一起加少量黄酒黄酒放炖锅中

    2/5 再把所有材料一起加少量黄酒黄酒放炖锅中

  • 盖上盖炖散个半钟放盐和胡椒

    3/5 盖上盖炖散个半钟放盐和胡椒

  • 放上葱花即可开锅

    4/5 放上葱花即可开锅

  • 舀一碗,香气逼人

    5/5 舀一碗,香气逼人

  • 小贴士

    一定要放姜胡椒去膻味,黄酒就也有这效果而且比较快熟

    作者: 蓝柯

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