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这道鸭翅做法简单,美味营养,冷藏以后味道更香更有嚼劲
1/11 鸭翅准备
2/11 剁开
3/11 泡水20分钟
4/11 焯水,加料酒去腥
5/11 准备香料
6/11 鸭翅焯好洗净沥干
7/11 锅一点油爆香调料,这样更入味
8/11 加清水,加入料酒,盐,冰糖,生抽
9/11 我把盐水倒入另一个锅,放入鸭翅,大火烧开,小火煮15分钟
10/11 汤汁浓稠,加一点鸡精
11/11 剔除调料,装盘
先爆香香料,更方便入味,在盐水里放好调料,小火煮