蒜蓉花蛤蒸粉丝的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉花蛤蒸粉丝
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蒜蓉花蛤蒸粉丝

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作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 粉丝先用清水浸泡半小时。

    1/10 粉丝先用清水浸泡半小时。

  • 锅中注入清水,烧开后下入花蛤焯至开口即捞出。

    2/10 锅中注入清水,烧开后下入花蛤焯至开口即捞出。

  • 大蒜子去掉外衣,剁成蓉。

    3/10 大蒜子去掉外衣,剁成蓉。

  • 锅中放入稍多一点的油,就平时炒菜的两倍就行,然后放入蒜蓉爆香。

    4/10 锅中放入稍多一点的油,就平时炒菜的两倍就行,然后放入蒜蓉爆香。

  • 蒜蓉微微发黄盛出,加入生抽和盐拌均匀。

    5/10 蒜蓉微微发黄盛出,加入生抽和盐拌均匀。

  • 泡好的粉丝平铺在盘底。

    6/10 泡好的粉丝平铺在盘底。

  • 花蛤去掉另一半壳,平铺在粉丝上面。

    7/10 花蛤去掉另一半壳,平铺在粉丝上面。

  • 将蒜蓉用小勺子舀到花蛤上面。

    8/10 将蒜蓉用小勺子舀到花蛤上面。

  • 蒸锅放入适量清水烧开后,放入蒜蓉花蛤粉丝蒸五分钟。

    9/10 蒸锅放入适量清水烧开后,放入蒜蓉花蛤粉丝蒸五分钟。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

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