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每天早上都喝粥和吃鸡蛋,今天早上起得早,换个别的,就做个米粿来吃吧!很简单哦!食材就糯米粉,白糖,花生油!
1/11 准备下食材!
2/11 把糯米粉放到有深度的盆里,我用的是电饭煲内胆!加入适量的糖,温水,用筷子搅拌均匀!
3/11 然后用手揉搓均匀,成光亮的面团!
4/11 把面团放案板上,加少许糯米粉,揉搓三五分钟,然后揉搓成长条!
5/11 用刀切成一个个小剂子!
6/11 用手揉搓成一个个扁形的饼状!喜欢白芝麻的,可以沾上白芝麻,准备下油锅!
7/11 锅里油温七八层热,可以先放一个去试试,看看油温如何,一般第一个下去都会有点黑!后面的全是金黄的!把所有小饼饼一个个的放入油锅!
8/11 小火慢慢的炸至金黄色,即可!
9/11 捞起晾凉!
10/11 摆盘!
11/11 成品图!
炸的过程中,火不要太大了,中小火,慢慢炸!