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1/13 酵母用温水泡开。
2/13 一点一点倒进面粉里,用筷子搅成棉絮状。
3/13 揉成团发酵一个小时。
4/13 鸡肉,葱花,姜末先切碎,再剁成肉糜。
5/13 这是剁好的肉糜。
6/13 放上适量的盐,老抽,生抽,鸡精,香油,食用油搅匀。
7/13 面发好后揉一会排气,搓成长条切成大小一致的小面团。
8/13 把面团擀成面皮。
9/13 放上馅,包成包子状,把包子上面的多余的面揪掉。
10/13 收口朝下,用手按扁。
11/13 电饼铛里放点油预热,把馅饼放进去,馅饼上面再刷一层油,把电饼铛上盖盖上。
12/13 两分钟左右翻一次,过一分钟就好了。
13/13 成品图。
我喜欢吃发面的,也可*分钟就可以做了。