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日式寿喜锅
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日式寿喜锅

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寿喜锅——牛肉火锅。在日本很普及,而吃法也各种各样,日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。嘟妈这次经过了小小的改动,主要是因为寿喜锅太甜了,嘟妈不是很喜欢,所以就把糖减到了我能承受的范围内。反正自家食的火锅想怎么吃就怎么做呗。

作者: 嘟妈糖小糖
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 香菇去蒂洗净切花刀。

    1/16 香菇去蒂洗净切花刀。

  • 胡萝卜切厚片,用五角星模具截取中间部分。

    2/16 胡萝卜切厚片,用五角星模具截取中间部分。

  • 白萝卜切片,用樱花模具截取中间部分。

    3/16 白萝卜切片,用樱花模具截取中间部分。

  • 茼蒿菜洗净,中心点开始一切为二。

    4/16 茼蒿菜洗净,中心点开始一切为二。

  • 娃娃菜去根洗净。

    5/16 娃娃菜去根洗净。

  • 海带切成条状。

    6/16 海带切成条状。

  • 豆腐在盒内切块。

    7/16 豆腐在盒内切块。

  • 大葱切斜刀。

    8/16 大葱切斜刀。

  • 锅内倒入适量清水,放入海带和小银鱼,煮沸。

    9/16 锅内倒入适量清水,放入海带和小银鱼,煮沸。

  • 把酱油、味淋、糖调成酱汁。

    10/16 把酱油、味淋、糖调成酱汁。

  • 酱汁入锅。

    11/16 酱汁入锅。

  • 煮沸关火。

    12/16 煮沸关火。

  • 放入豆腐。

    13/16 放入豆腐。

  • 放入娃娃菜、茼蒿菜。

    14/16 放入娃娃菜、茼蒿菜。

  • 把其余材料都码上。

    15/16 把其余材料都码上。

  • 成品图。

    16/16 成品图。

  • 小贴士

    汤头咸淡根据自己口味调制。
    菜也可根据自己喜好购买。

    作者: 嘟妈糖小糖

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