混搭通心粉

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  1/12 准备食材，番茄去皮，我用水果刀削的，也可以用热水烫一下去皮

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  2/12 番茄切小块，葱姜蒜切末，灯笼椒切小丁

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  3/12 空心菜洗净

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  4/12 切成小段

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  5/12 烧开水下通心粉煮熟，期间不时的搅搅，防止粘锅

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  6/12 大概10分钟就煮好了，捞出过一遍凉水，沥干水备用

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  7/12 热锅倒油，烧热下姜蒜葱头爆香，下番茄翻炒

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  8/12 加番茄酱，少许盐，翻炒均匀

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  9/12 加入空心菜翻炒，此时会比较干，加少许清水

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  10/12 加入通心粉，翻炒均匀

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  11/12 关火，加入少许鸡精，白糖，芝麻油，花椒油，葱花，利用余热翻炒均匀

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  12/12 出锅装盘，撒上芝麻，如果有白芝麻可能会更好(,,•́ . •̀,,)

小贴士

1.通心粉比较硬，需要煮的久一点，而且容易粘锅，一定要多搅搅

2.蔬菜可以依个人口味任意搭配


作者: 味蕾诱惑

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