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红薯和燕麦都是营养保健食品，营养丰富，第一次用红薯和燕麦片蒸馒头，真的很不错呢
45分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/7 红薯去皮洗净切块放入锅中蒸熟
2/7 面粉加入即食燕麦片，小苏打，酵母混合
3/7 蒸熟的红薯用勺子压成泥放凉后放入面粉中
4/7 加入适量水揉成软硬适中的面团放温暖处醒发
5/7 发好的面团揉匀松弛15分钟，做成馒头
6/7 锅中加入适量水，蒸屉上刷油放入馒头醒发15分钟
7/7 大火烧开后蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅
麦片最好选即食的，如果用生麦片要用水煮一会，否则蒸熟后会发硬，馒头要二次醒发好在蒸。
