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简单美味的小炒,金灿灿的茭白和蛋块,真的很美味哟。
1/10 准备好茭白和鸡蛋(这个鸡蛋比较小,所以用了5个)
2/10 将鸡蛋打入碗中,加入盐和料酒
3/10 用筷子搅拌均匀
4/10 锅里倒入少许油,倒入蛋液
5/10 待蛋液凝固以后,用铲子弄成一小块一小块
6/10 蛋块盛出,茭白先切对半然后斜切片,小葱切葱花
7/10 将茭白放入锅中,翻炒片刻,然后加入盐,料酒和耗油翻炒均匀
8/10 然后加入少许水煮一煮
9/10 茭白变软之后,放入蛋块和葱花,翻炒均匀
10/10 盛出
1.鸡蛋先打散倒入锅中煎成小块盛出
2.茭白炒软之后再放蛋块