葱油石斑鱼

做法 将做法保存到手机

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  1/10 将石斑鱼宰杀后，去鳃，磷片，内脏

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  2/10 在鱼身上剞刀至骨

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  3/10 将鱼身从中间剖开

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  4/10 将剖开的鱼身上抹上少许盐，黃酒，生姜片，装盆

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  5/10 将鱼放入蒸锅中旺火蒸八分钟

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  6/10 再焖上一分钟后开锅

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  7/10 将蒸熟的鱼从蒸锅中拿出

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  8/10 在鱼身上淋上适量生抽，放上切成丝的姜，葱，辣椒

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  9/10 将油烧热浇在上面即可

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  10/10 一道色香味俱全的葱油石斑鱼就完成了

小贴士

将宰杀好的鱼用黄酒和盐腌制片刻，蒸出来的鱼肉结

作者: 静哥哥一浙味

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