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今天来道快手菜，简单又下饭。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备食材：鱿鱼，青椒，姜，酸菜。
2/8 鱿鱼切成鱿鱼圈。
3/8 入开水汆烫，卷起即可捞出备用。
4/8 青椒入锅飞水，捞出控干备用。
5/8 起锅热油，倒入酸菜翻炒，加少许糖调味。
6/8 倒入烫好的鱿鱼和姜丝，翻炒均匀。
7/8 起锅前，加少许盐和鸡精调味，加入青椒拌均匀即可。（如果酸菜比较咸，就不需要加盐）
8/8 成品图
因为鱿鱼和青椒都汆烫过，所以酸菜炒好，加入青椒，鱿鱼只需翻拌均匀，即可出锅享用。
