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鸡蛋挂面
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鸡蛋挂面

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一直都非常喜欢吃面,各种面各种爱,永远也吃不腻,以上这碗面是酸辣口味的,也是我最喜欢的味道

作者: 晨
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/7 准备好材料

  • 葱洗净切碎,蒜切碎

    2/7 葱洗净切碎,蒜切碎

  • 锅中烧水,水开后打入鸡蛋(中火,火不要太大了,会把鸡蛋冲散)

    3/7 锅中烧水,水开后打入鸡蛋(中火,火不要太大了,会把鸡蛋冲散)

  • 煮至鸡蛋凝固放入面条

    4/7 煮至鸡蛋凝固放入面条

  • 利用煮面的时间调制料碗,放入盐,鸡精,胡椒粉,猪油,虾皮,葱,蒜,生抽和醋(就是所有调料)

    5/7 利用煮面的时间调制料碗,放入盐,鸡精,胡椒粉,猪油,虾皮,葱,蒜,生抽和醋(就是所有调料)

  • 倒入煮面的水(要有高汤放高汤更鲜哦)盛入煮好的面

    6/7 倒入煮面的水(要有高汤放高汤更鲜哦)盛入煮好的面

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    鸡蛋打入锅中先不要动,熟了后会自动飘上来的,也要等鸡蛋凝固后再放入面条

    作者:

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