小米红豆粥的做法_菜谱_香哈网
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小米红豆粥
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小米红豆粥

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红豆补血*小米营养丰富,给小孩吃最好了

作者: 梦之远
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好红豆和小米

    1/9 准备好红豆和小米

  • 用水泡过夜,(夏天放冰箱)

    2/9 用水泡过夜,(夏天放冰箱)

  • 小米先把漂上来的杂物洗掉,

    3/9 小米先把漂上来的杂物洗掉,

  • 早上醒来泡好的红豆洗干净,砂锅下适量的冷水和红豆小火煮上,

    4/9 早上醒来泡好的红豆洗干净,砂锅下适量的冷水和红豆小火煮上,

  • 煮到红豆有点半熟再下小米下去煮,(如果感觉水不够的话这时可以再加一点水)

    5/9 煮到红豆有点半熟再下小米下去煮,(如果感觉水不够的话这时可以再加一点水)

  • 大火煮上,转小火盖上盖子,焖煮,(如果溢上来的话可以把盖子拿上来)

    6/9 大火煮上,转小火盖上盖子,焖煮,(如果溢上来的话可以把盖子拿上来)

  • 焖煮到小米开花制熟,

    7/9 焖煮到小米开花制熟,

  • 放适量冰糖下去煮一会关火,(让余热冰糖化掉)

    8/9 放适量冰糖下去煮一会关火,(让余热冰糖化掉)

  • 煮好就可以装碗吃上了,

    9/9 煮好就可以装碗吃上了,

  • 小贴士

    红豆一定要泡软煮时才会容易熟,甜度方面可以按自己的口感下糖

    作者: 梦之远

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