鸡蛋韭菜饺子馅的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
鸡蛋韭菜饺子馅
打开APP,查看视频做法>>

鸡蛋韭菜饺子馅

starstarstarstarstar

2.0万点赞 · 1.4万收藏

独家 · 235.6万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名7796

在我看来韭菜馅是所有馅料当中最简单的,只要把韭菜洗净切碎,加入炒熟的鸡蛋,再放入几样简单的调味料就可以了,神马葱、姜、生抽之类的完全不需要!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 韭菜摘洗干净后控干水分。

    1/10 韭菜摘洗干净后控干水分。

  • 鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。

    2/10 鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。

  • 锅中放适量油烧热后,把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。

    3/10 锅中放适量油烧热后,把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。

  • 把韭菜切碎。

    4/10 把韭菜切碎。

  • 把切好的韭菜和鸡蛋一起放入容器中。

    5/10 把切好的韭菜和鸡蛋一起放入容器中。

  • 调入食用油、蚝油和鸡精。(盐记得要在包饺子之前放入)

    6/10 调入食用油、蚝油和鸡精。(盐记得要在包饺子之前放入)

  • 搅拌均匀即可。

    7/10 搅拌均匀即可。

  • 取饺子皮放入馅料。

    8/10 取饺子皮放入馅料。

  • 包成饺子形状即可。

    9/10 包成饺子形状即可。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    如果一开始就放入食用盐韭菜就会下水,所以先用油和蚝油把韭菜里的水分封住,等要包饺子的时候再放盐,但是千万不要忘记哟!

    作者: 辛墨墨的小食光

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐