红烧马面鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧马面鱼
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红烧马面鱼

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作者: 心蓝
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 马面鱼原来就是扒皮鱼(这个是在菜市场拍的,因为买回来它就不这样啦)

    1/9 马面鱼原来就是扒皮鱼(这个是在菜市场拍的,因为买回来它就不这样啦)

  • 洗干净,控干水(买回来就这样子了,还认识它的原貌吗?)

    2/9 洗干净,控干水(买回来就这样子了,还认识它的原貌吗?)

  • 姜丝,葱段备用

    3/9 姜丝,葱段备用

  • 热油锅下扒皮鱼入锅煎

    4/9 热油锅下扒皮鱼入锅煎

  • 撒上姜丝

    5/9 撒上姜丝

  • 一面金黄,翻另一面

    6/9 一面金黄,翻另一面

  • 两面煎黄给盐,料酒,生抽,焖五分钟

    7/9 两面煎黄给盐,料酒,生抽,焖五分钟

  • 汤汁收汁,给葱段,关火出锅

    8/9 汤汁收汁,给葱段,关火出锅

  • 放一点香菜叶,装饰一下即可

    9/9 放一点香菜叶,装饰一下即可

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