凉拌白玉菇的做法_菜谱_香哈网
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凉拌白玉菇
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凉拌白玉菇

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白玉菇是一种常见的食用菌类,它的外形通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果。它的口感脆嫩鲜滑,清甜可口,它富含多种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,具有降血压,降胆固醇。通便排毒等功效。

作者: 113366
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/7 准备食材

  • 白玉菇去老根择洗干净,胡萝卜洗净切成丝,青椒洗净去蒂切成丝,

    2/7 白玉菇去老根择洗干净,胡萝卜洗净切成丝,青椒洗净去蒂切成丝,

  • 锅里放水烧开,放入少许盐,放入白玉菇淖一下水,捞入立即投凉水里过凉,捞出淋干水分备用

    3/7 锅里放水烧开,放入少许盐,放入白玉菇淖一下水,捞入立即投凉水里过凉,捞出淋干水分备用

  • 青椒丝,胡萝卜丝也放入开水锅里淖一下水捞出投入凉水过凉,捞出淋干水分备用

    4/7 青椒丝,胡萝卜丝也放入开水锅里淖一下水捞出投入凉水过凉,捞出淋干水分备用

  • 把淖过水的白玉菇,胡萝卜丝,青椒丝,放入容器内

    5/7 把淖过水的白玉菇,胡萝卜丝,青椒丝,放入容器内

  • 放入适量盐,鸡精,醋,味极鲜,香油搅拌均匀即可

    6/7 放入适量盐,鸡精,醋,味极鲜,香油搅拌均匀即可

  • 放入盘子中即食

    7/7 放入盘子中即食

  • 小贴士

    1.所有食材淖水时间都不易过长,以免影响口感。2.调味料可根据自己口味增减。配料也可根据自己喜欢搭配其他食材。

    作者: 113366

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