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清水煮虾可以很好的保留虾的鲜味和营养。嘟嘟宝贝就最喜欢吃白水煮虾,味道很鲜美,蘸着料汁吃绝对的佳肴。
1/5 新鲜大虾洗净去虾线
2/5 葱段,姜片,料酒备用
3/5 锅中烧水,放入葱段,姜片
4/5 水开加入大虾淋入料酒煮至虾完全变色在煮一分钟
5/5 碗汁:醋,糖,鲜味酱油,蒜末,姜末,香油搅拌均匀。宝宝吃去除蒜末,姜末。
1.新鲜大虾从虾头数起第三节插入牙签轻轻向上挑起将虾线挑出。2.可以去除虾须,虾枪和虾脚根据个人习惯。3.不要贪图鲜味一定要将虾完全煮熟再食用。