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腌黄瓜是一种极为普通的家常小菜,今天我做的酸中带甜,辣味适口还很冰爽开胃!
1/7 黄瓜洗净切条
2/7 放入容器加入盐拌匀,腌制20分钟
3/7 把白醋,冰糖,干辣椒,蜂蜜,味精一起放入碗里拌匀,待冰糖融化
4/7 腌好的黄瓜挤干水份
5/7 把调好的汁倒入黄瓜里
6/7 拌匀后入冰箱冷藏一天即可食用
7/7 腌好的黄瓜盛入碟酸爽开胃
一定要用冰糖和白醋,不要放白糖和陈醋,否则做不出那种清爽!