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南瓜~补中益气,消炎止痛,解毒杀虫化痰,清热解毒,治虚寒,润肺止咳,防癌。
1/8 南瓜切片。
2/8 切好的肉片里面放一个鸡蛋的蛋清,适量的盐,淀粉。
3/8 抓匀腌制15分钟。
4/8 锅里烧开水,把腌制好的肉片打水焯变白即可。
5/8 起锅放少许油,放葱姜蒜炒香。
6/8 倒入南瓜继续翻炒,然后把肉片也倒进锅里再加适量的水煮开即可。(加肉加水的步骤我忘记拍图啦)
7/8 嘿嘿,完成啦!
8/8 成品图。