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1/8 蘑菇洗净，土豆，胡萝卜去皮洗净
2/8 切小块
3/8 葱切段，蒜，姜切片
4/8 凉水下洗净的鸡腿，水开继续煮一分钟
5/8 捞出备用
6/8 热锅下油，油热下葱姜蒜爆香，加鸡腿肉，翻炒均匀，加料酒，酱油，老抽，花椒，八角，香叶，盐，翻炒均匀，加水大火烧开，转中小火煮到30分钟
7/8 收汁即可出锅
8/8 成品图
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