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打蛋的时候尽量用小火,以免把荷包蛋打碎!下面的时候一定要水多点,才能保证酸汤面汤清,味道鲜美!
1/10 蒜苗香菜切碎盛碗备用!
2/10 白芝麻放热锅焙熟!
3/10 熟芝麻放香菜碗里,加一点花椒粉,鸡精,食盐,再放一点捣碎的蒜末!
4/10 锅内烧热油倒进碗,烫出香味,再加入生抽和醋调味!
5/10 锅里加水煮荷包蛋了!
6/10 煮好的蛋盛碗里!
7/10 开始煮面!
8/10 煮好的面盛碗里!
9/10 再加入面汤搅拌均匀即可食用喽!
10/10 来张我放了油泼辣子的片片吧!是不是很诱人啊!
因为要给宝宝吃,所以没放辣椒!其实放再加点辣椒面,用热油一烫,味道更好!正宗的油泼辣子酸汤面奥!