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冬菇蒸肉饼,再加三个蛋,味道真不错,好吃不上火哟。
1/7 将香菇洗净,切成小丁
2/7 将肉馅,小葱,香菇末放入盆中,加入盐,料酒,耗油
3/7 将肉馅搅拌均匀
4/7 将搅拌好的馅料放在盆中,压平然后挖三个小凹坑,打入三个鸭蛋
5/7 上锅蒸20分钟
6/7 蒸好之后取出
7/7 淋点蒸鱼豉油,香油,撒点葱花
1.肉馅要搅拌均匀压平挖三个小坑2.打入三个鸭蛋基本不流出