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米纸卷越南传统美食之一!可以卷很多种东西,好吃又方便!
1/9 准备主食材和越南米纸;
2/9 将粉丝放入水中浸泡!
3/9 汤锅中倒入适量的清水煮开放入适量的盐,放入芦笋煮一分钟左右捞起备用!
4/9 再放入粉丝煮两分钟捞出沥干备用!
5/9 将虾用竹签串起来防止煮熟弯曲!放入锅中煮两分钟捞起,剥壳备用!
6/9 处理好要包的食材!
7/9 将米纸放入开水中烫一分钟捞出来!
8/9 将米纸平摊在盘子上,放入芦笋、虾、小黄瓜、粉丝、生菜,然后包起来!依次将所有食材包完即可!
9/9 将调料:鱼露、醋、大蒜碎、辣椒碎、糖和少许水放入调料碗中搅拌均匀!即可搭配米纸卷一起食用!
米纸要包一个烫一个,要不然会软到包不起来!