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蟹煲豆腐家里经常做，味道鲜美，我们一家人都喜欢。
25分钟
家常味
中级
其他
煲
其他
1/10 蟹洗净
2/10 理干净切块
3/10 豆腐切小块，姜，葱，辣椒切末
4/10 锅里倒油5分热放姜爆香
5/10 倒入螃蟹，加料酒，糖一起煸炒3~5分钟
6/10 加水煮沸
7/10 煮到汤汁变牛奶色
8/10 加豆腐和辣椒烧3-5分钟
9/10 碗里勾芡淀粉倒在螃蟹里
10/10 放鸡精出锅，撒葱花即可
汤要煮沸至牛奶色时再放豆腐和辣椒。
