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芝麻花卷
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芝麻花卷

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老公爱吃面食,每次蒸花卷都得蒸两锅,放冰箱冷冻起来,够吃几天的!

作者: 菲菲9007
  • 烹饪时间1小时20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉放盆里,放入酵母和小苏打

    1/20 面粉放盆里,放入酵母和小苏打

  • 加水和成面团

    2/20 加水和成面团

  • 盖上盖子开始发面,大概需要1——2个小时

    3/20 盖上盖子开始发面,大概需要1——2个小时

  • 面发好了

    4/20 面发好了

  • 抓把干面粉揉成不粘手的面团

    5/20 抓把干面粉揉成不粘手的面团

  • 从中间切开分两半,我做的多,所以得切开

    6/20 从中间切开分两半,我做的多,所以得切开

  • 擀成面皮,倒点油

    7/20 擀成面皮,倒点油

  • 均匀抹好油,撒上白黑芝麻

    8/20 均匀抹好油,撒上白黑芝麻

  • 折上

    9/20 折上

  • 用刀切块

    10/20 用刀切块

  • 两块重叠立起来

    11/20 两块重叠立起来

  • 往回拧一下

    12/20 往回拧一下

  • 做好了

    13/20 做好了

  • 依次都做好,醒发20-30分钟

    14/20 依次都做好,醒发20-30分钟

  • 蒸锅加水烧开,放入醒好的花卷

    15/20 蒸锅加水烧开,放入醒好的花卷

  • 盖上盖子开始蒸,蒸15分钟

    16/20 盖上盖子开始蒸,蒸15分钟

  • 好了,可以出锅了

    17/20 好了,可以出锅了

  • 又蒸了一锅不带芝麻的

    18/20 又蒸了一锅不带芝麻的

  • 又松又软的

    19/20 又松又软的

  • 不带芝麻的

    20/20 不带芝麻的

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