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老公爱吃面食,每次蒸花卷都得蒸两锅,放冰箱冷冻起来,够吃几天的!
1/20 面粉放盆里,放入酵母和小苏打
2/20 加水和成面团
3/20 盖上盖子开始发面,大概需要1——2个小时
4/20 面发好了
5/20 抓把干面粉揉成不粘手的面团
6/20 从中间切开分两半,我做的多,所以得切开
7/20 擀成面皮,倒点油
8/20 均匀抹好油,撒上白黑芝麻
9/20 折上
10/20 用刀切块
11/20 两块重叠立起来
12/20 往回拧一下
13/20 做好了
14/20 依次都做好,醒发20-30分钟
15/20 蒸锅加水烧开,放入醒好的花卷
16/20 盖上盖子开始蒸,蒸15分钟
17/20 好了,可以出锅了
18/20 又蒸了一锅不带芝麻的
19/20 又松又软的
20/20 不带芝麻的