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1/11 准备材料
2/11 把红糖用开水化开
3/11 倒一半红糖水另一个碗里,这剩下的糖水里慢慢加入木薯粉和糯米粉搅拌
4/11 直到可以揉成团
5/11 再搓成一个个的小圆子
6/11 盘子里加入糯米粉,把做好的圆子放里面打个滚
7/11 锅里水烧开,加入小圆子,煮5分钟
8/11 圆子浮起来了,再煮3分钟,关火。
9/11 把圆子捞起来放冷开水里泡几分钟(这样口感更Q弹)
10/11 先分出来的红糖水
11/11 把珍珠圆子捞起沥干加入到红糖水里。
糯米粉和木薯粉比例1:1,慢慢加入,注意面团不要太稀了,不好成型。