保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 4361收藏
独家 · 21.8万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名1822
自制叉烧，无色素无添加，吃得放心。此为电饭锅版。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 猪瘦肉洗净，加料酒、酱油、叉烧酱和切好的蒜蓉拌匀。
2/9 用牙签把整块瘦肉插孔，便于入味。封上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。
3/9 冰箱取出，去掉所有调料。
4/9 电饭锅内胆放入两小勺油。
5/9 放进猪瘦肉，两面稍为煎一下，然后加入叉烧酱拌匀。
6/9 电饭锅调到“快煮”功能。
7/9 煮10分钟后，把整块瘦肉涂上蜂蜜，再煮至电饭锅跳到保温功能。
8/9 这叉烧实在太诱人!
9/9 切块后也是美美哒，香香哒!
1.猪瘦肉一定要腌制久一点才能*制好猪肉后，也可用烤箱烤制。可参考我的菜谱“自制蜜汁叉烧（烤箱版）”。
