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自制葡萄酒

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现在市面上的很多葡萄酒都参假,价格还不菲。那么怎样才能喝到香醇可口、纯正的葡萄酒呢,那当然是自己制作的啦!操作方便简单大家有空还是自己动手做吧。 葡萄酒益处多多,除了大家都知道的美容养颜护肤的作用外,它还有延缓衰老、助消化、增进食欲、消炎、减肥、预防癌症等诸多功效哦!但是再好的东西过多食用就适得其反,一次喝最多不要超过两杯哦!切记可不要贪杯哦!!

作者: 小米颖儿妈咪
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 葡萄一粒粒剥下来,不要弄烂,加入盐和面粉,放清水浸泡15分钟

    1/10 葡萄一粒粒剥下来,不要弄烂,加入盐和面粉,放清水浸泡15分钟

  • 洗好的葡萄沥干水份,我是用厨房纸擦干的

    2/10 洗好的葡萄沥干水份,我是用厨房纸擦干的

  • 提前准备好玻璃罐,洗干净后用温开水过一下,把葡萄放入罐子里

    3/10 提前准备好玻璃罐,洗干净后用温开水过一下,把葡萄放入罐子里

  • 冰糖准备好

    4/10 冰糖准备好

  • 放好葡萄,加入冰糖

    5/10 放好葡萄,加入冰糖

  • 放完冰糖,这样就做好啦

    6/10 放完冰糖,这样就做好啦

  • 瓶子盖加上一张保鲜膜

    7/10 瓶子盖加上一张保鲜膜

  • 盖上盖子,拧紧盖,葡萄酒做好啦,但是要喝还得等上一段时间哦,放置至少一个月以上方可出汁,那就是葡萄酒咯。我去年做过一大罐放了半年还有得喝。

    8/10 盖上盖子,拧紧盖,葡萄酒做好啦,但是要喝还得等上一段时间哦,放置至少一个月以上方可出汁,那就是葡萄酒咯。我去年做过一大罐放了半年还有得喝。

  • 为了拍封面,这是用去年做好的葡萄酒

    9/10 为了拍封面,这是用去年做好的葡萄酒

  • 来吧亲爱的,这可是我一年时间换来的香醇葡萄酒哦,绝对杠杠滴

    10/10 来吧亲爱的,这可是我一年时间换来的香醇葡萄酒哦,绝对杠杠滴

  • 小贴士

    切记:制作整个过程手、器皿都不要粘油哦,葡萄一定要晾干水份,罐子一定无水无油消毒干净。一般葡萄和冰糖的比例是5:1,口感比较甜,如果不想那么甜冰糖可以稍微减些。
    一次可以做多些,我这是为了出菜谱才做一点点,因为去年做的还有。

    作者: 小米颖儿妈咪

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