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7分瘦肉,3分肥肉,蒸出来鲜嫩;如果用全瘦肉就要加个蛋清拌匀。
1/7 前腿肉剁碎
2/7 泡发香菇切粒
3/7 倒入A调料拌匀
4/7 加入香菇
5/7 锅烧开水
6/7 放入肉饼大火蒸35分钟即可。
7/7 成品图,非常下饭
一定要放姜汁,蒸出来才香嫩