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32分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/8 昂刺鱼洗净
2/8 剪去刺沥干
3/8 豆腐切小块，黑木耳、枸杞泡开，辣椒、葱切小粒
4/8 锅里放姜末，注水500~700克
5/8 把鱼放进去
6/8 水开放黑木耳、辣椒煮1~2分钟
7/8 再放豆腐煮1~2分钟，出锅前把枸杞放进去，放鸡精
8/8 出锅撒葱花即可
鱼很快就能熟，但多熬一会汤汁更鲜美，也可以加萝卜丝进去，通肠胃。
