飘香花卷的做法_菜谱_香哈网
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飘香花卷
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飘香花卷

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独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.1万

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作者: 兔丸
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将面和好,放在一旁醒10分钟(根据温度来定,天气冷时间可延长几分钟)

    1/8 将面和好,放在一旁醒10分钟(根据温度来定,天气冷时间可延长几分钟)

  • 取适合的面团揉滑,用擀面杖擀成一张大的面皮,不宜太薄

    2/8 取适合的面团揉滑,用擀面杖擀成一张大的面皮,不宜太薄

  • 涂上一层食用油,根据个人口味撒上胡椒粉和葱花

    3/8 涂上一层食用油,根据个人口味撒上胡椒粉和葱花

  • 将面皮对折成一个长卷,然后均匀切成等份

    4/8 将面皮对折成一个长卷,然后均匀切成等份

  • 相邻两份爹在一起,用筷子在中间按压出一条痕,用手向两头拉伸方向拧在一起,两头自然搭在一起后藏在下方

    5/8 相邻两份爹在一起,用筷子在中间按压出一条痕,用手向两头拉伸方向拧在一起,两头自然搭在一起后藏在下方

  • 摆在锅中,静置10分钟,摆放时留出适当的空间不要太紧凑

    6/8 摆在锅中,静置10分钟,摆放时留出适当的空间不要太紧凑

  • 开火蒸20分钟

    7/8 开火蒸20分钟

  • 香喷喷的花卷就蒸好了

    8/8 香喷喷的花卷就蒸好了

  • 小贴士

    想要口味重一点可以多撒些调料

    作者: 兔丸

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