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32分钟
五香
初级
其他
卤
其他
1/8 鸡蛋洗净，冷水下锅，煮熟。
2/8 放入冷水中，冰一下，剥皮。
3/8 用刀在鸡蛋上割几道口子，方便入味～
4/8 锅中倒入适量啤酒，淹没鸡蛋即可。
5/8 放入八角一颗，花椒粒少许、香叶两片，生抽适量、老抽适量、白糖一勺、盐一勺～
6/8 小火煮至收汤即可，如果喜欢味重或者做的比较多，可以多放些啤酒，留些汤～
7/8 因为做的多，要第二天吃一顿，我留了些汤，这样会更入味。
8/8 就这样简单呦，你也来试试吧～
我第一次做的时候六颗鸡蛋，一听啤酒正合适。
