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烤龙利鱼
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烤龙利鱼

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龙利鱼肉质本身鲜嫩,除了做酸菜鱼番茄鱼,是不是还有更好吃的方法呢? 煎出来的鱼肉容易因为翻动而散掉,那么就来试试烤出来吧,没有油烟又方便快捷,关键是烤制出来也可以鲜嫩多汁哦。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 龙利鱼洗干净,控水。

    1/11 龙利鱼洗干净,控水。

  • 加盐、加黑胡椒粉。

    2/11 加盐、加黑胡椒粉。

  • 加葱姜。

    3/11 加葱姜。

  • 加料酒。

    4/11 加料酒。

  • 加生抽。

    5/11 加生抽。

  • 挤入两片青柠檬汁,柠檬皮也顺势放到里面。

    6/11 挤入两片青柠檬汁,柠檬皮也顺势放到里面。

  • 用手揉搓均匀,腌制1个小时。

    7/11 用手揉搓均匀,腌制1个小时。

  • 烤盘铺锡纸,腌制好的龙利鱼放入烤盘。佐料也放在上面。

    8/11 烤盘铺锡纸,腌制好的龙利鱼放入烤盘。佐料也放在上面。

  • 烤盘入烤箱,上下加热,190度,20分钟烤制 。烤10分钟左右取出烤盘,将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制。<br/>

    9/11 烤盘入烤箱,上下加热,190度,20分钟烤制 。烤10分钟左右取出烤盘,将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制。

  • 烤制好即可享用。

    10/11 烤制好即可享用。

  • 鲜嫩多汁的烤龙利鱼,很美味。

    11/11 鲜嫩多汁的烤龙利鱼,很美味。

  • 小贴士

    烤箱温度及时间设置依据具体情况而定。标准为食材熟,不要烤焦。

    作者: 秋天的蝎子

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