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羊肉是温补的佳品,菠菜补铁,二者组合营养美味,天气冷了,来一碗热呼呼的羊肉菠菜汤,暖暖的
1/6 菠菜浸泡洗净
2/6 葱姜切丝
3/6 锅中加入少许油下葱姜煸香
4/6 加入适量水烧热下入羊肉片
5/6 羊肉煮开撇去浮沫,下入菠菜段
6/6 加入少许盐调味,煮开即可关火,淋入少许芝麻油
羊肉煮开二分钟即可下菠菜,菠菜开锅就熟,不需煮太久,不需要加太多调料,汤汁很鲜美。