保存到手机
看更多做法
2.3万点赞 · 322收藏
独家 · 5.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.1万
微波荷包蛋不上火还少油，最重要的是特别节省时间。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 鸡蛋洗干净备用。
2/5 准备一个可微波的碗，底下刷一层油，敲入鸡蛋。
3/5 用牙签将蛋黄的膜扎破。
4/5 盖上盖子，放进微波炉微波四十秒左右即可。
5/5 装盘，浇上适量生抽即可。
1.碗底部刷一层食用油，可以防止鸡蛋与盘子粘连。
2.磕入盘中的鸡蛋用牙签扎几下，以防止微波煎制的过程蛋黄爆炸。
3.盘子放入微波炉要盖上一个可微波的盖子，虽然在蛋液上扎了几下，但鸡蛋液在微波加热的过程中还是可能会发出“爆、爆”的响声，盖盖子可以防止蛋液飞溅；
4.根据自己喜欢鸡蛋的软嫩程度，调节微波加热的时间。
5.煎好的鸡蛋可以根据自己的口味加入调味料。
