1.1万点赞 · 588收藏
独家 · 8.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.7万
口感香脆的燕麦饼,是一款高纤的小食,闲瑕时来一杯茶几块燕麦片脆饼,这样就能过了一个欢乐的时光
1/11 全蛋液加入糖拌匀
2/11 黄油隔水加热融化
3/11 将黄油慢慢倒入蛋液里,一边倒入一边搅拌均匀
4/11 加入燕麦片,筛入低筋面粉和泡打粉
5/11 拌匀成面团后再分成每个20克的小面团,可分成23个
6/11 将小面团按压成圆形
7/11 也可以放在模具里按压
8/11 完成后排在烤盘上
9/11 送进已预热的烤箱,上火180摄氏度,下火160摄氏度烤18分钟(时间温度仅供考参,请以自家烤箱实际情况为准)
10/11 出炉后排在烤网上凉透
11/11 凉透后密封保存
按压小面团时要薄些烤好才会香脆,太厚烤熟时脆饼的周边会烤焦