9.7万点赞 · 4306收藏
独家 · 50.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3647
干贝冬瓜汤是一道汉族药膳,属于鲁菜系。干贝肉质细嫩鲜美,营养丰富,堪称筵席上的一颗明珠,还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎,中暑高烧,小便不利、肾炎,昏迷等病症。
1/5 准备好材料。
2/5 干贝清洗后浸泡一会。
3/5 冬瓜洗净去内瓤,切成小块后倒进锅里后,大火烧开。
4/5 烧开后倒进浓汤宝,继续小火炖20分钟。
5/5 倒进干贝和泡干贝的水进锅里,继续煮20分钟即可。
干贝本身有咸度的,不需要再放盐的。