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表皮酥脆不硬,带着浓浓的菇香和淡淡的肉香,恩再来一个!
1/11 冬菇泡发切成细丝,胡萝卜擦丝
2/11 胡萝卜冬菇和肉馅装入容器中,加入食盐,香油搅拌均匀
3/11 面粉加入温水搅成絮状
4/11 和成光滑的面团醒15分钟
5/11 再揉再醒10分钟
6/11 分成三份擀成薄皮
7/11 包入馅料
8/11 像包包子一样收口
9/11 用手压扁
10/11 平底锅倒入少许油,放入馅饼,烙至两面金黄即可
11/11 开吃啦
用温水饼皮不会硬,用小火烙