茶树菇炒牛肉

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  1/6 备材料

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  2/6 牛肉顺纹路切片，用姜丝、蚝油、生粉、料酒、花生油，腌20分钟

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  3/6 锅里烧开水，茶树菇洗干净，切断，放锅里灼水（是为了去味）

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  4/6 热锅下花生油，放姜片，先将牛肉炒至八成熟

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  5/6 放茶树菇，翻炒，加少许开水焖一分钟，加蚝油，盐调味，即可。

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  6/6 成品

小贴士

茶树菇也可以放干的，如果是干的就要用水泡软

作者: A_xia囡

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