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家常炒鸭简单又好吃。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 鸭子洗净剁小块
2/7 姜切片，蒜头拍碎，八角，辣椒备用
3/7 锅里水烧开加入适量料酒放入鸭子焯5分钟捞起备用沥干
4/7 净锅放适量香油下入姜片，蒜头，八角和辣椒爆香
5/7 下入鸭子小火煸炒至鸭子出油，洒适量清水，放香叶，调入适量盐，鸡精，生抽，老抽和少许白糖翻炒
6/7 炒至鸭子熟透并收汁即可
7/7 成品图
鸭肉要剁小块一点容易炒。
