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酸奶自己做,喝着美美的! 自从学会做酸奶,家里就没买过,自己做的放心、卫生,今天又做酸奶了,亲们来喝吧~
1/14 准备食材
2/14 烧一壶开水,将酸奶机内胆和搅拌用的勺子消毒
3/14 酸奶瓶同样用沸水泡一分钟,消毒
4/14 将适量牛奶倒入酸奶机内胆
5/14 放入酸奶菌粉
6/14 搅拌匀
7/14 放入糖
8/14 搅拌至糖全部融化
9/14 将其他牛奶倒入
10/14 酸奶机内放少量40度以上热水,将内胆放入,启动酸奶机,进行发酵
11/14 酸奶瓶控干水分
12/14 经过10个小时,酸奶发酵好了
13/14 将酸奶装瓶,盖盖,放冰箱冷藏,钝化24小时就能喝了
14/14 成品图
酸奶机内胆、酸奶瓶、搅拌用的勺子一定要消毒;发酵可以多点时间,酸奶是凝固型的;糖的用量根据自家口味来定。