葱油泥螺

做法 将做法保存到手机

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  1/10 螺前一天，买回来，剪去螺钉，养一天

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  2/10 洗干净，控干水

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  3/10 蒜蓉，大葱，香葱备料

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  4/10 热油锅下大葱爆香

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  5/10 看大葱炸的焦黄，铲到一边，放入蒜蓉爆香，给盐

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  6/10 放泥螺入锅

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  7/10 给料酒，生抽搅拌均匀，焖煮五分钟，中间要不停的翻炒，让泥螺均匀受热入味

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  8/10 看汤汁收汁给鸡精

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  9/10 搅拌均匀，给葱段，断生关火出锅

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  10/10 成品

作者: 心蓝

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