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虾米瘦肉粥是一日常粥品，简单易做好吃。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备食材。
2/7 干虾米洗净用水浸泡软。
3/7 把米饭冲洗抓散和虾米一同放入电饭煲，加入900ml热开水，调煲粥健煲50分钟。
4/7 将瘦肉切薄片，用盐、白糖、生抽、生粉和油抓一抓，腌10分钟，姜切丝备用。
5/7 时间到了，粥煲成半成品的样子。
6/7 将半成品的粥倒入煮锅，调大火，将4步骤的备料倒入滚煮1分钟，熄火，洒入葱花、麻油和盐搅拌一下，可出锅。
7/7 装碗即成。
