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原味艾叶饼
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原味艾叶饼

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艾叶有健胃的作用,能促进胃液分泌, 增进食物。用艾叶做成的饼口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后是唇齿留香。

作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 这就是艾叶。

    1/11 这就是艾叶。

  • 锅中注入适量清水烧开。下入艾叶加少许食用碱煮两分钟。

    2/11 锅中注入适量清水烧开。下入艾叶加少许食用碱煮两分钟。

  • 把糯米粉、粳米粉和白糖合在一起?

    3/11 把糯米粉、粳米粉和白糖合在一起?

  • 将煮好的艾叶放入加粉的碗中。

    4/11 将煮好的艾叶放入加粉的碗中。

  • 和成面团。

    5/11 和成面团。

  • 分成20克一个的小剂子。

    6/11 分成20克一个的小剂子。

  • 取一块印板。撒上少许干粉防止黏连。

    7/11 取一块印板。撒上少许干粉防止黏连。

  • 将小剂子放进去。用手掌压实。

    8/11 将小剂子放进去。用手掌压实。

  • 一敲就出来了?

    9/11 一敲就出来了?

  • 依次完成,锅中注入清水水开后上锅隔水蒸十分钟。

    10/11 依次完成,锅中注入清水水开后上锅隔水蒸十分钟。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

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