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清香羊脊骨
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清香羊脊骨

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羊脊骨就是俗称的羊蝎子,老百姓一般认为肉靠近骨头的香,而且羊脊骨可以吸骨髓,营养很丰富 有很多人体中需要的胶元蛋白 钙 含钙铁锌等多种人体必需的元素,味道更好,而且羊脊骨相对羊腿肉等肉厚部位还便宜不少。

作者: LEAF1466
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 羊脊骨,里面有五花肉照的时候没有分开!

    1/6 羊脊骨,里面有五花肉照的时候没有分开!

  • 所需要的材料,白糖没照上

    2/6 所需要的材料,白糖没照上

  • 葱姜末!

    3/6 葱姜末!

  • 把羊脊骨放在水里焯10分钟!然后捞出来冲洗干净,再继续炖!

    4/6 把羊脊骨放在水里焯10分钟!然后捞出来冲洗干净,再继续炖!

  • 放入葱姜,料酒,生抽,盐,白糖少许!大火烧开小火炖30分钟就可以了!

    5/6 放入葱姜,料酒,生抽,盐,白糖少许!大火烧开小火炖30分钟就可以了!

  • 香香的羊脊骨就出锅喽!

    6/6 香香的羊脊骨就出锅喽!

  • 小贴士

    脊骨要小火慢慢炖才好喝!

    作者: LEAF1466

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