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这款香橙面包卷烤时屋子里全是香橙的味,刚出炉就忍不住吃上一口。是我们家大人和小孩都喜欢的一款面包,口感柔软浓郁。喜欢的朋友不妨试一试哦。
1/15 准备所有材料。
2/15 从黄油葡萄干外所有材料进入搅拌桶里进行搅拌,五分钟后是面条表面光滑加入黄油,继续搅拌,十五分钟后加入葡萄干,最后搅拌到扩展阶段成手套膜。
3/15 取出放到碗里,在温暖处盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4/15 排气。
5/15 把面片擀成长方形,厚度大约在一厘米左右。
6/15 撒上预先准备好的,沙糖橙皮馅。留一点边不要撒橙皮。
7/15 从一头卷起。
8/15 边边上刷上水。
9/15 平均七单九块。(我这里做的是双份的量)
10/15 放入烤盘里。进行第二次发酵。
11/15 发酵至二倍大。
12/15 表面刷上牛奶。烤箱180度预热。
13/15 烤箱180度上下火二十分钟左右。
14/15 脱模晾凉。
15/15 装盘享用。
这款香橙面包烤时,根据自家的烤箱郫气来调温。