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豆腐干含有丰富的蛋白质和人体必须的*基酸。卤豆腐干是一道很家常的做法，可以在市场上买到白豆腐干进行卤制味道相当不错。
40分钟
家常味
中级
其他
卤
其他
1/10 葱，姜，八角，花椒，炖肉粉，白豆腐干准备
2/10 锅中做水加入酱油，老抽煮开
3/10 煮开后加入盐
4/10 加入葱姜八角花椒炖肉粉
5/10 继续煮开
6/10 放入豆腐干
7/10 继续煮开
8/10 关火泡7~8小时就可以了
9/10 泡了8小时后捞出
10/10 装盘
酱油先煮开后再放入调料那样没有生酱油味更加香。汤不要太咸要泡的时间长一点这样卤味更大。
