脱骨蜜汁鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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脱骨蜜汁鸡腿
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脱骨蜜汁鸡腿

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡腿洗净剔掉骨头

    1/11 鸡腿洗净剔掉骨头

  • 然后用刀背敲打拍松

    2/11 然后用刀背敲打拍松

  • 正面用叉子叉些小洞

    3/11 正面用叉子叉些小洞

  • 鸡腿,姜切片、奥尔良腌料备好

    4/11 鸡腿,姜切片、奥尔良腌料备好

  • 取一个大碗,放入生抽、蜂蜜、蚝油、料酒、姜片拌匀备用

    5/11 取一个大碗,放入生抽、蜂蜜、蚝油、料酒、姜片拌匀备用

  • 把鸡腿肉放进去抓匀后放入奥尔良腌料涂抹均匀在鸡腿肉前后

    6/11 把鸡腿肉放进去抓匀后放入奥尔良腌料涂抹均匀在鸡腿肉前后

  • 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜,中间翻动一次

    7/11 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜,中间翻动一次

  • 把腌制好的鸡腿放在烤网上,烤网放在铺有锡纸的烤盘上

    8/11 把腌制好的鸡腿放在烤网上,烤网放在铺有锡纸的烤盘上

  • 放进预热好的烤箱,上下火180度,先烤15分钟

    9/11 放进预热好的烤箱,上下火180度,先烤15分钟

  • 然后取出在鸡腿肉前后两面分别刷上蜂蜜,再放进烤箱烤15分钟,

    10/11 然后取出在鸡腿肉前后两面分别刷上蜂蜜,再放进烤箱烤15分钟,

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    1、鸡腿肉提前一晚腌制更加入味,腌料随鸡腿多少增减。
    2、蜂蜜不可缺少,不然影响口感。

    作者: 茹絮的美食生活

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