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咸食
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咸食

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咸食是中国北方地区的一种汉族传统食品,做法非常简单,就是将鸡蛋、面粉,还有各种蔬菜制作而成!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打入碗里

    1/9 鸡蛋打入碗里

  • 搅拌均匀,加入面粉搅拌

    2/9 搅拌均匀,加入面粉搅拌

  • 放入葱末,胡萝卜丝

    3/9 放入葱末,胡萝卜丝

  • 最后放入盐,鸡精调味拌匀

    4/9 最后放入盐,鸡精调味拌匀

  • 平底锅小火烧热,放入少许油

    5/9 平底锅小火烧热,放入少许油

  • 倒入调好的蛋糊,摊成饼

    6/9 倒入调好的蛋糊,摊成饼

  • 待表面稍成熟翻面煎制

    7/9 待表面稍成熟翻面煎制

  • 两面金黄即可出锅

    8/9 两面金黄即可出锅

  • 盛入盘里

    9/9 盛入盘里

  • 小贴士

    面粉要一点一点倒,不然会有疙瘩,还可换成别的蔬菜,全程一定要小火煎制不然糊锅!

    作者: BABY杨轶

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