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牛肉时全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜欢，享有“肉中骄子”的美称。
56分钟
家常味
初级
其他
酱
西餐
1/14 锅中烧开水放入切好的牛肉打水焯。
2/14 打水焯之后用温水冲洗几遍，沥干水份备用。
3/14 土豆掰块。
4/14 番茄切块。
5/14 备好小料。
6/14 起锅加热，加适量的油放开小火，放花椒辣椒和姜炸出香味。
7/14 把牛肉倒进去改大火翻炒。
8/14 在放入八角，香叶，适量的生抽和老抽。
9/14 翻炒均匀后，加适量的水。
10/14 大火煮开后再加番茄，改中火炖半小时。
11/14 放土豆继续炖20分钟。
12/14 把我爱的番茄也加进去一点，这样颜色更好啦。
13/14 嘿嘿，可以吃了，出锅前加适量的盐撒上香菜即可。
14/14 成品图。
